介護老人保健施設アポロン・ニュース

こんにちは！

新緑がまぶしい季節になりましたね

 施設内の各チームで「新茶を飲む会」を開催しました！

ここ島田市はお茶の銘醸地。

当施設にも、昔はお茶農家をされていたお年寄りがたくさんいらっしゃいます。職人技を持ついわば“お茶のプロ”の皆さんです！

 お茶を淹れる際、入所者の皆様からたくさんのこだわりを教えていただきました

 「熱いお湯をそのまま入れちゃダメだよ。人肌まで冷ましてから淹れるんだ」

「そうするとね、お茶の香りと甘みが一番引き出されるんだよ」

皆さん、それぞれ独自のこだわりがあり、嬉しそうに「うんちく」を語りながら新茶を淹れてくださいました。その手つきは本当に手慣れていました

 淹れたてのお茶は、普段飲んでいるお茶とは香りが格段に違い、ふわっと良い香りが広がりました。

今日のおやつは、新茶にぴったりな「よもぎ饅頭」。

お互いに「おいしいねぇ」「やっぱり島田のお茶は最高だね」と、いつも以上に会話も弾み、皆様とても満足そうな笑顔を見せてくださいました

美味しいお茶と温かい会話で、心も体もホッと満たされた1日になりました。