中溝Bチーム「春が来た 春が来た 春がそこまで来ています」
浅原農園からたくさんの旬の野菜「わけぎ」が届きました。
わけぎギリシャ原産の野菜でねぎと玉ねぎの雑種といわれています。
ねぎや玉ねぎのようなツンとした辛みはなく、甘みが強い食べやすい野菜です。
きれいに皮をむいて切って茹でて、
砂糖・味噌・酢・隠し味にすりゴマを入れて
「ねぎねた」を作って夕飯に春の香りを皆さんで食べました。
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